Что по комиссии и курсам, если платить этой картой в другой валюте, не USD/EUR?

Если карта в USD/EUR, а вы платите, например, в лирах или батах:

Сначала платёжная система (MasterCard) конвертирует валюту покупки в валюту карты;
Банк может добавить свою маржу к курсу;
Итоговый курс часто всё равно лучше или сопоставим с тем, что вы получаете при прямой конвертации в российском банке.

Точные условия зависят от тарифа конкретного банка (есть ли доп.комиссия за конвертацию). В целом логика такая же, как у любой классической валютной карты.